夏日食記 x 日本料理

COVID-19 疫情已蔓延數個月, 臺灣有 SARS 經驗而早期因應, 截至目前處理得當. 在此向第一線防疫醫護人員、全國人民與中央疫情指揮中心相關政府官員致敬.

疫情雖在大流行區域稍減, 仍方興未艾. 除了培養自身免疫力與建立良好衛生習慣外, 在疫苗未上市之前, 別無他法. 幸運身在臺灣的我們, 雖未受到封閉城市影響, 卻已減少社交活動, 很能感受封城對人帶來的身心影響.

在五月下旬, 連續 40 天無本土確診案例時, 獲得一個喘息休息時間. 恰巧看到知名部落客推薦, 前往拜訪頗負盛名的江戶前壽司餐廳. 因臨時訂位緣故, 沒機會坐在板前 (いたまえ) 位置. 但天知道我的破日文, 坐板前反而有壓力 (笑).

▲A glimpse of white oleander. 2020/05