花蓮 小和農村 x 秘境

連假前查詢天氣狀況, 得到令人有些失望的高降雨機率. 本來想至錐麓古道走走, 為部落格取材的想法, 只能暫時打消 (謎之聲: 明明就開心於不必勞形).

▲落羽松 (Bald Cypress) 與湖 (Lake). 2017/02

由於年假剛過不久, 接著有清明節, 原也無其他計畫. 但取消的錐麓古道行, 讓我們先準備前往花蓮的火車票...
誰知先備妥的車票, 沒有造成困擾, 還促成了不錯的家庭小旅行.

這回 228 連假往花蓮, 在 Kate 的引領下拜訪了數個私房景點. 除了品味美食的小確幸. 還重新感受花蓮的秘境之美. 煙霧繚繞、如夢似幻景色, 只能說這天氣來得太巧, 可謂神來之作. 再則看到友人在臉書分享行程遇雨、遊人如織的景況, 不禁暗自慶幸我們的好運.

▲Peaceful Village Restaurant. 2017/02

▲Dessert Menu of Peaceful Village Restaurant. 2017/02

在花蓮的美食首站, 我們先拜訪小和農村 (Peaceful Village Restaurant, Hualien). 該餐廳只招待民宿客人的早午餐 (Brunch), 這兩年也開放外客預約用餐. 而這次造訪則是嚐嚐店裡的下午茶 (Afternoon Tea)...
甜點一試之下頗讓人驚艷, 用料中嚐到三種感覺: 新鮮、新鮮、新鮮. 我們點了檸檬派 (Lemon Pie)、布朗尼 (Brownie) 與焦糖蘋果肉桂乳酪 (Caramel & Apple, Cinnamon Cheese Cake).
檸檬酸甜在淡淡鮮拌奶油中和之下, 讓檸檬派的酸甜合宜; 微微苦澀的可可粉搭配甜滋滋濕潤蛋糕, 襯出布朗尼的香甜深得我心; 而焦糖蘋果搭配肉桂的焦甜香, 使這片乳酪蛋糕具有多層次豐富口感.
飲品除了焦糖奶茶搭甜點有些膩而不推薦, 餘皆因材料新鮮而在水準之上. 香蕉牛奶不加糖搭配甜點很合適, 健不健康就暫時先不考慮了.

▲Meal Menu of Peaceful Village Restaurant. 2017/02

▲Banana milk. 2017/02

▲Caramel & Apple, Cinnamon Cheese Cake. 2017/02

觀察這間民宿與餐廳的老闆夫妻, 看得出他們對於美好生活態度的追求, 住宿與餐點除滿足客人的基本需求, 也宣揚了簡單生活、對人對土地友善的理念. 拜訪小和當天雖然天氣有些濕冷, 但和他們的互動, 讓人心暖暖的...

▲Peaceful Farmland. 2017/02

大家正事良藥, 為療形枯之後. Kate 提議前往鄰近的私房景點. 煙霧繚繞於山色湖光, 只能說是個很美的地方 - 尤其是沒有人的二月時節...

▲Secret Scenery, Hualien. 2017/02